中国茶　楽工房＜ロ・ヴー＞：中国茶、茶器の通信販売と中国茶講座のご案内

阿里山高山茶　（ありさんこうざんちゃ）

すっきりした味わいと花のような甘い香りが特徴。
阿里山は、台湾高山茶の中では、もっとも古くから上質な烏龍茶が作られていたことで有名。深い甘みを持ちながらも、すっきりとした切れ味の良さは、高山茶ならではの美味しさです。

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＜お茶の楽しみ方＞

茶器	磁器やガラス、陶器製の茶壺や蓋碗。普段自宅で飲むような紅茶と同じ入れ方（大きめのポットに茶葉を入れて抽出する方法）でもお楽しみ頂けます。大きなポットを使う場合は、茶葉を350mlの湯量に対して、7～8gくらいの茶葉を使うと美味しく召し上がって頂けます。蒸らし時間は3～4分程度置いて下さい。
お湯の温度	熱湯
茶葉の量の目安	100ml程度のお湯の量に対して約4g。好みで茶葉の量は増減して下さい。
抽出時間の目安	＜茶壺や蓋碗で入れる＞ 30秒～1分程度。お茶は繰り返しお飲み頂けますので、最初は少し時間を短めに、軽めに入れて、2煎目で少し調整をして下さい。好みの味わいのポイントを探しながらお楽しみ下さい。