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凍頂烏龍茶 (とうちょううーろんちゃ)
凍頂烏龍茶

凍頂烏龍茶は、台湾烏龍茶の代表銘茶。4月下旬から5月に摘まれる春茶、11月〜12月に摘まれる冬茶は、ともに人気が高く、まとめ買いをされる方もいらっしゃるほどの楽工房のロングセラー。
飽きのこない柔らかな蘭の花を思わせる華やかな香りの中にもすっきりとしたシンプルで清々しい味わいが人気の理由。
烏龍茶の中でもメチル化カテキンが多いと言われ、アレルギーの季節になると人気が集中するお茶でもあります。
普段使いのお茶として、おすすめの一品。


商品番号 3110
商品名 凍頂烏龍茶
生産地 台湾南投縣
分 類 青茶
価 格 25g 1,100円
100g 4,200円
香り:   花  
色:
渋み:
甘み: 強い すっきり


商品名 購入数


凍頂烏龍茶

<お茶の楽しみ方>
茶器 磁器やガラス、陶器製の茶壺や蓋碗。
普段自宅で飲むような紅茶と同じ入れ方(大きめのポットに茶葉を入れて抽出する方法)でもお楽しみ頂けます。大きなポットを使う場合は、茶葉を350mlの湯量に対して、7〜8gくらいの茶葉を使うと美味しく召し上がって頂けます。蒸らし時間は3〜4分程度置いて下さい。
お湯の温度 熱湯
茶葉の量の目安 100ml程度のお湯の量に対して約5g。好みで茶葉の量は増減して下さい。
抽出時間の目安 <茶壺や蓋碗で入れる>
30秒〜1分程度。お茶は繰り返しお飲み頂けますので、最初は少し時間を短めに、軽めに入れて、2煎目で少し調整をして下さい。好みの味わいのポイントを探しながらお楽しみ下さい。




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